Me gustaría ver su evolución pero está ya tan, tan bueno... que cualquiera se espera!

Es mi riesling de "cabecera". Color pajizo brillante, la nariz es intensa, muy bien definida, amable y seductora, hay notable expresión frutal (sobre todo fruta con hueso), algo de flor blanca (azahar e incluso algo de flor de cerezo), ligeras notas cítricas, toque herbáceos y una ligera y franca mineralidad.
En boca el ataque es de buena intensidad, ligeramente untuoso, seco (ni un atisbo de dilzor pese a la notable presencia de fruta) algo amargoso, con muy buena acidez, excelente estructura y notable longitud. A falta de bastante tiempo para que comience a "petrolear" muestra un carácter frutal y seductor casi irresistible, aunque las notas minerales del fondo le dan un toque serio ahora predomina cierto carácter juguetón.

Son ya 4 o 5 botellas las que han caído... y aunque me gustaría ver su evolución está ya tan, tan bueno... que cualquiera se espera!