El corcho no ha acompañado a la grandeza de este vino

Se viste de color dorado muy intenso y limpio, lágrima densa. Se le ha dado una buena oxigenación.

En nariz tiene buena intensidad, notas a piel de pomelo y naranja, leve fondo mineral, flores, fresas frescas, notas de melocotón y albaricoque y una ligera nota de hidrocarburo.

En boca es potente, buenísima acidez, longitud y persistencia correcta, el dulzor se ha ido equilibrando, predominando ya la acidez frente al dulzor, glicerina, alcohol, todo muy bien ensamblado. Todo ello lo hace fresco, te hace salivar y te va pidiendo más y más.

Una lástima que el corcho no sea de calidad y estuviera completamente mojado, mi suerte: no haberlo aguantado más.

Ya se ha dicho mucho sobre la elaboración de este vino en este foro y creo que realmente está muy cerca de la perfección.