Interesante, pero........

Desde luego estamos ante un gran vino: fruta madura, licorosidad, espirituosidad, evoluvión elegante en nariz, robusto potente, con un color picota vivo deslumbrante, pero.........Los peros son subjetivos como los pros, pero sin duda subsidiarios de discusión. El primer pero es su acidez, no es excesiva??. garantiza su evolución en botella, creo, pero hasta cuando?. cuando dejará ese matiz ácido tan marcado y que para mi lo limita en su agradabilidad en boca?, desaparecerá ? y si lo hace , habra que beberlo rápido pq entonces ya no tendrá mucha vida por delante??.
Segundo pero, su carnosidad, a mi entender excesiva, secante, astringente, casi raspante. Para algunos esta es una cualidad del vino, para mi no, agresivo, desde luego se suavizará con un cordero, pero eso no lo define como un granvino. Que hay de aquello casi inherente a los grandes vinos que habla de contundencia y tanicidad pulida, lo tiene éste?, lo tendrá?. En fin para opinar