Dos años más

Esta vez lo hemos hecho bien. Primera cata, dos años más segunda y 4 años más tercera. La verdad las primeras impresiones cuentan mucho, te dicen lo que va a pasar. Si mejora en botella...efectivamente pierde astringencia, pero pierde fruta y surge la madera. la sensación de irregularidad y desequilibrio del inicio se mantiene, sino crece..Se veía venir. En definitiva, un buen vino, irregular, complejo, pero falto de cierta cohesión y balance, potente y vivo todavía, sin frescura frutal( la perdió) y sin alcanzar la excelencia