¡Qué recuerdos!

Preciosa vista color frambuesa y reflejos azulados. Lágrima fina y densa. Limpio.
En nariz apuntes minerales (tiza), notas medicinales -que desaparecen en aireación- y flores marchitas (pétalos de rosas). Notas de frutas rojas pasificadas.
En boca mantiene buena acidez y recorrido. Notas licorosas y una retronasal en el que los aromas minerales y las frutas rojas aparecen sutilmente.
El vino me ha desconcertado. Tal vez la evolución en botella durante dos años hayan marcado una evolución hacia apuntes terciarios no muy dados a vinos rosado sin crianza.