Sembró 2006

Fase visual: Cereza oscuro, ribete rosa oscuro, capa media alta, brillante y limpio, lagrima densa
Fase olfativa: Intenso. En un principio cárnico, pero tras unos minutos en la copa ha desaparecido. Me sale demasiado el alcohol y un fondo de fruta muy madura. Especias y balsámicos (mentol).
Fase gustativa: Intensidad media, ligero, taninos muy presentes, cierta astringencia, acidez marcada. Lo mejor de este vino hasta el momento es el retronasal y la sensación a especias que deja. Amargor final y postgusto medio.
Para mi gusto le faltan algunos meses (que ojo lo de la segunda botella).