Buena RCP, a maridar con cuchara

Lo primero de todo, agradecer a la bodega el detalle de enviar un estuche con dos botellas. Muchas veces, como en este caso, catamos un vino y luego nos quedamos con las ganas de degustarlo con gente o en otro momento antes de pasar por la tienda. Lo segundo, pedir disculpas por no haber podido asistir online a la cata por problemas técnicos. Aquí va mi valoración ( y la de mi mujer Juana):

Fase olfativa: a copa parada intensidad media- baja con algo de sulfuroso en primer plano. Penalizamos un poco la integridad en este aspecto. Agitamos y el sulfuroso persite un poco tapando mucho a nivel olfativo. Se aprecia fruta roja fresca, algo de especias, ligero toque de vainilla. No muy complejo.

Color: Rojo picota de capa media con tonos algo morados. Brilliante y vivo.

Olfato: Al principio aparecen ligeros aromas de tostados y especias, con algo de sulfuroso. Moviendo la copa aparece la fruta con toques de vainilla, algo de especias y regaliz. No parece complejo, es agradable en general.

Gusto: En boca ataque potente, tanino muy marcado, con acidez correcta que tiende a desaparecer, equilibrado, goloso. Vuelven el regaliz y el cacao, dejando un retrogusto largo y especiado.

En resumen, para nosotros, un vino sabroso, con buena RCP, fácil de beber.

Gracias!