Otra botella........

Otra botellita más disfrutada de este vino (y me quedan 2 en la recamara…), sigue mejorando poco a poco sin perder un ápice de la frescura que atesora, poco a poco se va convirtiendo en un vino más serio, en esta ocasión la botella se mostraba en perfecto estado, donde aparecen los lácticos, balsámicos, ahumados, mucha fruta roja y alguna nota especiada. La boca, impresionante, cada vez que tengo la suerte de degustar una botella, me convenzo más del potencial de la uva y de la calidad en particular de este vino, redondo, con volumen, una verdadera obra de arte…. dentro de su segmento, claro.

Muy recomendable, quería guardar alguna botella para probarlo dentro de 4 o 5 años, pero al ritmo que voy, no creo que dure más allá del 2011.