Espectaculo

Pequeño susto nada mas descorchar, totalmente cerrado,pero tenemos un remedio para eso y es decantación y paciencia. Vamos lo he degustado con un cochinillo a la segoviana que ha estado a la altura del vino.
Vino color picota madura con irisaciones teja, capa media, limpio, brillante y lágrima abundante y densa.
En nariz con buena intensidad, fruta madura, bombones de fresas en licor, moras muy maduras, tostados, café en abundancia y caramelo de cerezas, todo muy bien conjuntado, para dar paso a los balsamicos, tomillo y cedro con terminación y como manto que cubre la copa en grosellas negras que me encantan y denotan un gran vino, cassis, elegante y refinado. Bouquet excepcional, no es que vaya de menos a mas es que es grande desde un principio, solo hay que dejarlo tranquilo y disfrutar de el.
El paso por boca, suave, calido, amable, afrutado, con cuerpo, elegante, con cuerpo, paso largo, buena acidez, redondo, y unos taninos maduros y golosos.
Retronasal, tostados y caramelo.
Posgusto, medio y bueno.

En muchas ocasiones me pregunto si un vino vale lo que pagamos o lo que nos piden por el, y tengo que decir que si que valen lo que nos hacen disfrutar......
Un saludo.