Desalcoholizado

VISTA: Paja pálido
NARIZ: Cítrico, minerales. Gasolinera.
BOCA: De acidez elevada, se percibe algo aguado, con recuerdos de cerveza sin alchohol. Se percibe un punto de aguja.

Atención a este desalcoholizado casi total, sólo 0,5%!!! Se puede beber y conducir y, muy frío, pasa el corte en su consumo, eso sí muy justo.

Quizás este tipo de vino, donde no hay prácticamente alcochol, permita tener un mayor número de adeptos de una forma más clara que los desalcoholizados parcialmente. Es un planteamiento válido, valiente y que merece nuestra felicitación.