Precioso color cereza violáceo y brillante

Sin decantar.
Visual: precioso color cereza violáceo y brillante. Lágrima alcohólica y densa. Tinta la copa. Diseño original de botella, más propio de un espumoso.
Aroma: buena intesidad. Pimienta, otras especias, fruta roja madura, balsámicos. Notas herbáceas. Regusto a hinojo. Evolucionó positivamente abriéndose y encontrando notas de eucalipto y puede que algo de toffe. Espirituoso.
Boca: se repite la fruta roja madura, Acidez muy marcada, taninos por domar, amargor. Cuerpo medio. Alcohólico. Sin duda, necesita mucha botella. A día de hoy, no está equilibrado pero se le augura buena evolución y potencial de guarda. Esperar por lo menos 2 años.