Maderas de calidad que tapan la fruta

Catado junto a otras dos garnachas, El Reventón 2007 y Domaine L´Horizón 2007(este además de Garnacha tiene Cariñena) sale perdiendo con diferencia.
Nada más abrir la botella el corcho atisba lo que va a demostrar el vino, maderas de mucha calidad. De color picota de capa alta borde granatoso, tiene un poderío glicérico(16º) que se pega a las paredes del vidrio y cae la lágrima muy lentamente. La nariz de este vino no muestra la frescura y la fruta de sus advesarios, el vino se muestra más terciario. Ofrece fruta negra muy madura, compotada, balsámicos, pero dominado excesivamente por la madera, eso sí, roble de calidad, maderas finas que dan notas cremosas de café con leche, coco, vainilla, pero insisto domina notablemente sobre la fruta. En boca es un vino potente, franco, amplio, de notable estructura y fiel reflejo de la nariz, es un vino en que la madera predomina sobre la fruta y lo hace más pesado de beber que sus oponentes. Está claro que es un vino de gran calidad, pero le falta frescura.