Identidad Cirsión

En esta añada y por ahora, Cirsión muestra todo su esplendor. Quizás con un recorrido más corto que añadas como 99 o 00 y sin tanta profundidad, detaca su nariz tostada, finamente torrefactada, avainillada, cremosa en perfecta conjunción con una expresividad frutal de alta calidad. Con tan poca barrica, rompe moldes a través de una técnica secreta y magistral. Su boca es incomparablemente suave, delicada, decir aterciopelada sería no hacer justicia a su suavidad. A la vez con volumen con un sutil tacto graso y con carácter y definición. Sensacional, aq desconozco si en su evolución el vino realmente mantendrá este carácter