Sinfonía floral

Rojo cereza, ribetes violáceos, capa media.
Nariz de buena intensidad, tremendamente fragante y floral. Advertimos igualmente toques de frutas rojas del bosque, recuerdos ligeramente especiados, herbáceos, de monte bajo y balsámicos. Pero predomina siempre ese delicioso y fresco espíritu floral.
En boca es un vino suave y ligero, de carácter primario. Tiene una fresca y lineal acidez, un paso redondo y liviano, y un final no muy largo y profundo pero sí muy sabroso y redondo, con un tanino fino e integrado, dejando un posgusto frutal y especiado. Persistencia media. Se bebe muy bien.
Estos Beaujolais de cru de Pacalet (en este caso un Moulin-a-vent) son vinos tintos ideales para verano por su ligereza y carácter floral y frutal, que permiten tomarlos frescos, pero no están exentos de clase y expresión de terruño. Unos 16 euros, no es barato, pero el precio está acorde con la calidad recibida.