Vino sutil y elegante

Color rojo picota de ribete granate algo evolucionado, capa media-baja. Está algo turbio. Al destaparlo y al principio se aprecian aromas de retención que fueron desapareciendo a lo largo de la cata. Que dividimos en dos tiempos y temperaturas.
Corcho espectacularmente alargado en el que cristalizó parte del vino que lo bañaba al dejarlo secar.
Nariz en un principio con ahumados y salazon (anchoas salmueras) algún cuero carnoso y madera, eso si, bastante madera más intensa y con matices de madera de matojo y arbusto. Fruta roja, de pacharanes, morillas. Al pasar el tiempo estos aromas de salazon etc desaprecieron y la madera se tornó más de carpinteria y más noble, magnifica madera. En boca muy elegante, contenido, frutas y madera, muy alcohólico y aunque con registros de vino magnífico persistio a lo largo de la cata un vamos a decir defecto y es que su final era corto, postgusto no proporcional al vino de la categoria que bebiamos. Al principio pensamos que podría ser producto de la temperatura o que al dejarlo subir de tempearatura quizás este punto se haría mejor, es decir, que aumentaría sus prestaciones en el final, pero no fue así. Sensación de magnífico vino ... no hay más añadas?. RCP, bueno es un vino caro y singular, en mi caso baratísimo, invitó Bilbis a vino y con su compañía