El beneficio del aire.

Siempre me sorprendo de lo mucho que beneficia el aire a este vino. En un principio me parecía que estaba algo oxidado y deslabazado. Al día siguiente y dejándolo que tomase también algo de temperatura aparecía una ligera fruta roja en licor, moras y un toque de cuero detrás de un recuerdo tostado.
Ha ido bien con unas lentejas con un toque de tomate y butifarra blanca.

(PVP: 5-7 EUR)