Una garnacha diferente y elegante

Esta garnacha "no es una garnacha cualquiera", podemos disfrutar de cómo una cepa delicada en cuanto a crianza con buenas técnicas, mimo y cuidado nos puede sorprender.
En color presenta un bonito rojo picota granatoso con capa media y un ribete granate claro con una buena lágrima (glicerina que suavizará).
En nariz de inicio es parca, pero con paciencia van surgiendo frutas rojas licorosas, balsámicos, pespecias (vainillas) y más tarde unos muy agradables toques dulzones lácteos.
En boca resulta fresco y con una buena acidez con un tanino graso presente pero que no llega a ser molesto. Al subir mucho la temperatura de servicio, ojo puede salir una punta de alcohol.Tien un paso medio-largo con un fondo mezcla de dulce,balsámico, mineral muy personal y agradable. Lo dicho el alcohol a temperatura adecuada se nota pero dando un toque licoroso sin ser sofocante muy cremoso.Muy buena conjunción de fruta y madera.
Resumiendo un vino que enamora y que engancha.