Muy bueno

Picota oscuro, ribete violaceo, capa alta y lágrima densa que tiñe la copa.

Aromas de reducción de inicio muy marcados. Con tiempo se oxigena y aparecen ligeros tostados, especias, fruta negra de fondo, ligera sensación alcohólica.

Vino muy amplio en boca, con cueerpo, tanino marcado y sin acabar de pulir del todo, resulta ligeramente astringente. Aún con recorrido. Fruta madura. Higos secos. Final persistente, muy largo, con recuerdos de fruta negra y especiados.

Le dimos mucho tiempo (abierto y probado una hora antes de empezar a cenar), gana con la oxigenación y se redondea. Muy bueno y aún con mucho que decir.