Este vino se nos presenta con un color picota cubierto, brillante... Aromas muy levemente florales, eminentemente frutal, y algo especiado. Buen paso en boca. El conjunto gana mucho con la aireación... Grato vino en general.
Rubí con ribete violáceo.
Nariz bastante profunda con notas de hojarasca y monte bajo, menta, fruta roja, pimienta y regaliz.
Boca amplia, tánico, rudo (garnacha persistente) buena acidez y ligero amargor final.
Una punto de alchol excesivo, que si además no se toma a temperatura recomendable le hace más vulnerable.
A destacar...
No recuerdo si este 2007 es su 4º cosecha en producción, a partir de aquí a cualquier elaborador se le "exige" un sello en su vino, una señal de identificación que tan sólo puede aportarle su propia elaboración, viñas, terruño y por su puesto la climatología de la zona. Siempre y cuando no quieran caer en un vino globalizado, donde la añada es un mero dato. En este Nita encontramos ese sello, un vino mineral propio de la tierra donde nace, complejo y a un precio realmente imbatible en el Priorat ¡Enhorabuena Meritxell! Un tinto repleto de sensaciones, una trabajo excepcional en la viña por parte de su joven enóloga que ha visto nacer a "su vino", un tinto cuidado en su elaboración según las rarezas y principios de la biodinámica.Cata y Armonía
Un tinto que necesita aire, para destapar sus aromas minerales -brea-, profundas notas de bosque umbrío y matorral, bien envueltos en un paño floral muy perfumado, que le tiende un manto a las sensaciones de fruta roja con apuntes licorosos, un tinto maduro. En boca se desenvuelve con densidad frutal, fresco con aporte balsámico que equilibra su madurez, muy buena acidez y taninos frutales aún por desarrollar en plenitud, resulta largo. Maridaje de lujo a base Pato con un toque confitado, así como acompañará a la perfección, con el difícil plato de huevo con setas.Color rojo picota granatoso de media capa, lágrima densa.
Un vino al que no le viene mal algo de aireación para abrir una nariz algo hermética al principio (será que la luna no acompañaba hoy?). Cuando comienza a mostrarse salen unas flores en primer plano que le dan mucha alegría, sobretodo lilas y violetas, sobre una fruta roja bastante fresca, un poco de bosque bajo y algún recuerdo como a carne cruda con algo de pimienta por encima.
En boca muy agradable, un tanino dulce frutal, alcohol bien integrado y una acidez bastante buena lo convierten en un buen vino para acompañar la comida.
Repetiré. El precio no esta mal, teniendo en cuenta que es Priorat, (11.5€).