Diferente

Como no he probado apenas riesling, me ha parecido totalmente diferente a los blancos a los que estoy acostumbrado.

Siguiendo las instrucciones de HerrDirektor, lo abrí esta mañana. Por la noche, fenomenal.

Amarillo pálido con ribete ligeramente verdoso. Me ha parecido ver unas minúsculas burbujitas al servir la primera copa.

En nariz, recién servido y a copa parada, aromas a hidrocarburos. Después de agitar la copa aparecen olores herbáceos, ajedrea, pomelo, citronela.

En boca, sorprendentemente dulce. Pomelo, caramelo de limón, membrillo, recuerdos de comino. Estupenda acidez, para nada molesta y perfectamente conjuntada con los aromas ácidos de manzana y pomelo. Postgusto corto.

He mirado la añada varias veces... No podía creerlo.