El todo es mayor que la suma de las partes....

Recién degollado... vamos, delante de mí.... Pajizo dorado. Se encuentra en un momento de recogimiento que hace que comience muy reducido, con mucha aireación da paso a toques de cereal tostado, sensaciones vegetales, recuerdos a monte bajo, algo de flor ajada y recuerdos a compota de manzana. En boca tiene buen ataque, resulta cremoso, un vino esférico, con nervio, amargoso, largo, con una trama ligera y bien trenzada y una textura seductora y atractiva.