Excelso

Se presenta de tono picota oscuro muy cubierto con ribete morado, limpio y con brillo, de lágrima densa.

En nariz es limpio y potentísimo, muy especiado (sansho, pimienta, recuerdos de cardamomo), hogas de tabajo, muy floral donde destaca la violeta, naranja, pomelo y limón confitado, fruta roja en justa medida. Notas finales de hidrocarburo y tostados de café. Espectacular.

En boca es arrollador y voluminoso, algo astringente pero buen equilibrio de acidez-alcohol-azúcar. Esqueleto tánico para aguantar un rascacielos. Muy persistente y una magnífica regronasal. Postgusto largo y persistente.