19 años de nada

VISTA: Rubí de buena capa, todavía brillante. Lágrima importante aunque no tinta la copa.
NARIZ: Complejo y de buena intensidad. Muy fresco. Fruta escarchada, cerezas, grosella y vainilla. Toques balsámicos (eucaliptos). Fondo ahumado. Chimenea. Tabaco inglés.
BOCA: Tacto sedoso. Buena persistencia. Excelente acidez. Se percibe un vino fresco, fácil de entender y en un excelente momento. La fruta está todavía presente.

10 años en mi modesta bodega, esta botella me ha sorprendido por su inesperada frescura (supongo que por esos maravillosos balsámicos) y excelente momento. Un rioja bien elaborado y todavía con fruta y elegancia. Mejor que lo recordaba. Creo que envejezco más rápido que él.