Celler Batlle Brut Gran Reserva 2000

Estamos ante un cava de 10 años.
VISUAL: De burbuja muy fina y constante, amarillo dorado.
OLFATIVA: Nariz de alta intensidad, fino y expresivo, notas lácticas, bollería y frutos secos. Notas de nueces y manzanas, fruta carnosa y escarchada, pan tostado, praliné… Muy complejo
GUSTATIVA: Boca amplio, elegante, muy fino, fresco, carnoso, toque dulce, compleja crianza en boca, con gran longitud y excelente carbónico, con alma de un gran vino
Realmente a la altura de un gran champagne, es uno de los cavas con más larga crianza en botella de los que se elaboran en España (7 años y con tapón de corcho, se puede guardar unos años).
50€aprox.