Fruta, frescura y muy maridable

Visual, de color cereza intenso, de capa media, con ribete que aún despliega aún los tonos cardenalíceos de la juventud. Lágrima ancha, lenta y glicérica.

Nariz muy franca, directa, de intensidad media, llena de fruta roja fresca, de abundantes notas de arándanos rojos, de fresas y frambuesas, maduras y frescas. Balsámicos, notas de grafito y de tinta china. Especiados de pimienta rosa y ligeros toquecitos de vainilla y cuero, muy sutiles, siempre con la fruta muy por delante de las notas de crianza. Perfil aromático franco y serio, muy fresco por las notas de fruta roja adornada de pinceladas de piel de cítricos confitados.

Boca donde destaca, en un principio, una elevada acidez, si bien integrada en las sensaciones totales del vino. Buenas dosis de fruta roja. muy fresca y algo ácida. Textura sedosa y fina, con taninos muy pulidos. Muy fluido, pasa por el paladar dejando sensaciones de frutas y cítricos, con ligeros apuntes de cueros. Final de buena longitud, con un ligero regusto amargoso.

Excelente acompañamiento de muy diversas viandas.