Sigue soberbio

Le hemos dado casi un año para abrir y catar otra botella y sigo diciendo como en la anterior cata de este vino, es enorme.
Aguanta de miedo, quizas le costo algo abrirse, pero luego la mineralidad y la fruta de hueso,junto con las flores y los citricos le dan una nariz enorme.
En boca la acidez todavia esta muy viva, glicerico, notas de vainilla, muy fresco y equilibrado, con notas florales y frutales y con un final largo y mineral.
Antoliano como no te des prisa no quedara ni una botella.