Cata Cabrrronets a Cargo del DR.Mannel.Como siempre a ciegas.
vino servido previa decantación de 2 horas.
-de color cereza picota y ribete violeta/ojizo.Comparado con el valbuena 2004 se le ve algo más viejo,pero muy poco,un par de años.Y les separan 5!.
-Nariz embriagadora y cambiante siempre con un excelente nivel.Queso suave de vaca,flan vainilloso plátano flambeado,ligero (y muy bueno) Brandy de Jerez, muy complejo y cambiante..Lejano pegamento licoroso. Tremendísimo perfume,esencia!, 3 horas con la copa he estado.Grande!.
-Boca Tre-Men-Da (en 3 palabros!). Amplísima, exagerada.Licorosidad justa y una madera excelentísima (pa comersela a bocados!). Tiene nervio, algo de sangre, carne ahumada, carboncillo de barbacoa,larga vida!.Como era de esperar,muy largo, donde sobresale el toffe,y leve dulzor.
pd-Mi primer V.S.Unico. y me ha gustado mucho!.Comenta Mannel (que ha disfrutado de unos cuantos), que esta añada, no pasará a la historia.No sé, a mi me ha embriagado el Perfume VEga Unico.Dioxxx.
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