Gran Plus Ultra

Amarillo pajizo reflejos verdosos,

Nariz de intensidad media, algo apagada, a manzana verde y algo cítrica. Con algo más de temperatura aparecen las notas de crianza levemente, algo de bollería.

En boca tiene un ataque fresco, con buena acidez pero algo corto y le faltaría algo de integración del carbónico para ganar cremosidad. Notas verdes al final, pero falto de las notas de crianza, restándole complejidad.