Malleolus 2006

Después de darle seis meses más de botella sigue su buena línea. Quizás este tenga exceso de temperatura.
VISUAL: El color no cambia, precioso color picota oscuro con destellos violetas, capa alta.
OLFATIVA: Buena intensidad aromática, más complejo, la fruta y la madera se encuentran en un mismo plano, con sutiles cacaos. Al oxigenarse se muestra tal y como lo recordábamos, quizás más elegante y cautivador. Notamos los aroams integrados cacaos, regaliz con las frutas negras y una gran evolución, cafés tostados sin perder la fruta.
GUSTATIVA: Amplio, algo secante, punto amargo, recorrido medio, no lo encuentro tan redondo como lo recordaba, en el postgusto destaca la madera en forma de vainillas.