Muy bien elaborado...

En esta ocasión, desconozco si será la mesa la cual la disfruté, si tuvo algo que ver estar disfrutándola en pleno centro de Sevilla "seguro que si", en esta ocasión me he encontrado un Malleolus tranquilo, con taninos domados y repleto de fruta.

Un tinto que desde inicio se muestra franco y directo, a pesar de su complejidad, aromas intensos de fruta negra -ciruelas y moras- bien engarzados con nota torrefactas, ligera sensación perfumada de flor y puntas minerales de tinta china. En boca muy frutal, perfecto en su equilibrio acidez-alcohol, taninos nobles, maduros y dulces con dosis de doma bastantes importantes, buen final y postgusto muy placentero donde aparecen frutitas rojas que le aporta un perfil más joven. Sin duda un vino para disfrutar.