El de la botella

Fase visual: De capa muy alta, rojo granate, con tonalidades purpúreas.
Fase olfativa: Tostados, cacao, especias, cerezas, arándanos, fresas, vainilla, regaliz… Un prodigio aromático.
Fase gustativa: El vino con una suavidad engañosa en el ataque, casi inmediatamente se muestra como un vino con músculo, con sabores minerales y frutas rojas y negras. Una acidez correcta que le aporta potencial de envejecimiento y un tanino un poco alto para mi gusto
Reconozco que siempre me pasa lo mismo con este vino. Pienso que le falta algo de botella y que expresa demasiadas cosas, como para distraerlas con una comida.