Cereza algo apagado, ribetes atejados, capa media.
Nariz de buena intensidad y gran finura con marcados tonos florales de rosas y violetas, una fruta roja madura tenue, un cierto carácter térreo y mineral, algunos recuerdos fúngicos y balsámicos y un ligero tono torrefacto, siempre mostrando una nítida expresión de su terruño de origen. Nariz de gran finura y delicadeza.
Boca llena de plenitud con una fina acidez marca de la casa, siendo siempre redondo, amplio y persistente. Final muy equilibrado, vivo y serio. Nos deja recuerdos térreos y florales con un ligera expresión mineral en retronasal. Taninos marcados, variedad obliga, pero nobles y perfectamente integrados. Para guardar.
Este Rocche es sin duda un Barolo lleno de expresiones de terruño y finura. Este 2004 responde al nivel de una gran añada y se muestra pleno y estructurado, con una gran previsión de evolución en botella. Unos 48 euros, nada caro para su gran nivel. Un Barolo de referencia.