Cannubi pro nobis

Cata de barolos y barbarescos en ExpoVina Zurich. Cuando la fruta del pago de Cannubi llega a manos de un buen vinatero, la diferencia en el vino suele ser apreciable – a ciegas o botella vista - sobre muchos otros barolos. Este vino tiene una dulce y compleja nariz de especias, flores blancas, una fruta horneada deliciosa y un claro acento de mentol. En boca es punzante, de alta acidez y un tanino aplastante, pero su fruta es tan concentrada como golpe de Bruce Lee en sus mejores años. Retronasal mentolado, de gran carácter, y final de notable longitud. Excelente, con gran futuro.