Cuando llega a tus manos un regalo de este calibre casi te entran ganas de no aceptarlo...
Color dorado intenso.
Recién abierto se le ve que falta oxigenación, se muestra tímido, silencioso, casi apagado, pero ya tiene un fondo muy rico de fruta, sí, sí, de fruta nada más empezar. Poco a poco, oxigenando en la copa y dándole tiempo a la botella abierta, aparecen notas de hidrocarburos muy finas, de hierba seca, flores ajadas, de orejones, especias, pimienta rosa, cardamomo, bollitos de canela, notas ahumadas, minerales, piedras volcánicas... Es una verdadera maravilla, cada copa un nuevo mundo por descubrir.
En boca no deja indiferente. Es un vino excelente, de los mejores rieslings alsacianos que he probado. La acidez es fantástica, de 10, con un paso por boca de ensueño: notas minerales, de naranja madura, los ahumados...
Había oído hablar muy bien de este vino y Trimbach siempre me ha gustado, pero no creía que pudiera tener un vino de este nivel.
¿Un regalo? Vaya, vaya…
Hace ya un tiempo que lo probé y lo recuerdo como un rielsing seco grandioso, sin duda de los mejores que he probado, a mí en general los secos de Trimbach me encantan, desde los básicos pasando por el siempre fantástico Frederic Emile y por supuesto esta maravilla, que en el año 90 llegó a lo máximo. Ahora hay que buscar el 76, creo que ese fue el mejor de todos…
Saludos,
Eugenio.
Sí, un regalo... Eso sí, acordé bebérmelo con él o no lo aceptaba.
Estoy de acuerdo con que Trimbach es una buena bodega y sus secos son de los que más me gustan de Alsacia. El problema es que las comparaciones son odiosas y en cuanto cruzo la actual frontera suelo enamorarme más rápidamente.
De esos del 76 no he probado, habrá juntar unos cientos y comprar un botellita ;-)
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