Amarillo verdoso con reflejos acerados y abundante burbuja fina.
Nariz recatada con presencia de anisados, frutos secos (avellanas, almendras) y alguna nota ajerezada, bollería.
El ataque es de buena estructura, amplio, acidez presente, herbáceos con un amargor que prolonga el paso y le dota de cierta profundidad.
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