Un cava señorial!!!
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Y rico, suave, elegante....
En nariz tiene eso toques herbáceos marcados, con fruta de hueso y amarilla. Hay mineralidad, polvos de talco, bollería, mantequilla salada, flores, frutos secos, toques salinos y de matorral....
La boca tiene una burbuja muy integrada, con esos maragores, herbáceos y fruta amarilla y de hueso muy marcados. Hay flores, una acidez muy buena, toques pasteleros, frutos secos, suaves balsámicos... Es largo, cremoso y con un retronasal floral.
Buen cava, complejo, elegante pero los hay con mejor RCP. En mi caso fue un regalo, con lo que su disfrute fue el doble de bueno :D
