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Buen brut

Color amarillo pálido, burbuja abundante y persistente. Predominio de los cítricos y frutos secos en nariz. En boca está rico, pero llama la atención un punto amargo que a mí personalmente no me desagrada. Es un buen cava para aperitivo y comida, pero ni pensar en sacarlo para el postre porque se da de palos con el turrón y demás delicias navideñas.

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