La oxigenación despieta sus intenciones...

Una vez pasado unos meses desde la última vez que caté este 2005, me he encontrado con un vino bastante evolucionado, fruta madura con tonos de sobremaduración que conforman una fina confitura, sin saturar, entremezclados con apuntes grasos de aceitunas negras y presencia de ahumados representando a la crianza, la oxigenación despierta los aromas de cacaos y regaliz de fondo. Notas minerales al cargon con toque de hidrocarburo.

En boca, una maravillosas sensaciones grasas respecto a la bodega, el paso se siente la fruta negra con buena acidez y taninos maduros y sabrosos. Un muy buen exponente de la zona.