En su punto
Catado anteriormente hace exactamente seis meses, aún no estaba redondo, con algunas aristas alcohólicas pendientes de integrar. Hoy ya es otra cosa.
Visual: Color picota, púrpura con ribete cardenalicio. Media capa. Lágrima muy fina y lenta que tiñe la copa. El color sin duda es lo menos atractivo.
Nariz: Exhuberante, no tanto como la última vez (tal vez aún tenía que alcanzar la temperatura correcta de consumo). Aroma licoroso de fruta madura, grosellas, algún apunte lácteo, especias, mentol y eucalipto.
Paladar: Cuerpo medio, equlibrado, ligero de suave paso, elegante, con ligerísma sequedad en la parte alta del paladar. Mucha fruta roja como moras, tostados, pimiento, especiados. Taninos dulces. Post-gusto largo.
Mejor paladar que hace seis meses, nariz no tan explosiva. Se me antoja que la temperatura de servicio es fundamental en este vino para encontar un equilibrio entre aromas y potencia alcohólica.
Relación calidad-precio excepcional por €13.