Un valor seguro

Reconozco mi debilidad por esta casa y por este vino. Para mí es un valor seguro, apostar a caballo ganador.

.-Fase visual: amarillo pajizo, limpio y brillante.
.-Fase olfativa: a mi, la verdejo, siempre me ha dado olor a verdín de mata de tomate. Así que... tomatera. Además de esto, aparecen notas anisadas, de hinojo, herbal, notas auvadas, piña, melocotón y manzana madura.
.-Fase gustativa: fresco, agradable, bien estructurado, buena acidez. Frutal y varietal. Es un verdejo por los cuatro costados. Retronasal herbáceo. Persistencia media-alta, dejando un regusto amargo-herbal muy, muy agradable.

Un verdejo correctísimo, varietal, honesto... me encanta.