ARZUAGA crianza 2006

Catado en formato Magnun. En este formato y ya hemos catado unos cuantos, los vinos suelen estar más redondos.
VISUAL: Color picota muy intenso, capa alta sin cambiar en el borde.
OLFATIVA: De media intensidad, a copa parada destaca algo la fruta sobre la madera, al mover la copa fruta y madera se colocan en el mismo plano, una fruta negra muy madura y golosa (ciruela), algo de regaliz negra, con una madera muy noble, recuerdos a madera nueva con algún tostado. El vino sufre una evolución en la que se va endulzando, le aparecen vainillas, cacaos, torrefactos, chocolates con leche y al final recuerdos lácticos. Como nos gusta estas evoluciones!!
GUSTATIVA: Serio, buen equilibrio y cuerpo, goloso, taninos bastante maduros a pesar de su edad (aunque aún les falta algo para pulirse), goloso con un postgusto frutal (fruta negra) y con buena longitud.
Al dia siguiente aguanta igual.