Casa don angel bobal

Impresionante vestido guinda oscuro con ribetes ligeramente violaceos propios de su juventud. profusa lagrima manchada. brillantez que se atisba tras su potente capa.
la nariz, intensa y fragante es matizada y cambiante, empieza por notas intensamente frutales, con recuerdos de freson, ciruela madura y grosella que poco a poco se torna amaderada y especiada con notas entre canela y vainilla y finalmente se abre a otros recuerdos más envolventes y densos como caramelos,confituras y tostados delicados de la crianza. el alcohol es un vehiculo perfecto para su desprendimiento aromático y no un elemento agresivo como en otros vinos de madurez y grado intenso.
boca de ataque seco, intenso y potente, de paso marcado por la densidad y en el que las notas tanicas se ven equilibradas por su grado y la acidez dota al vino de ligereza y dinamismo que una vez llega al fondo de boca se frena y permite un postgusto y fijacion de las sensaciones gustativas, tremendas por potencia y longitud.
este vino es una joya aun en proceso de afinado pero que destella en copa tanto en aroma como en sabor.