Muy bueno,pero a mi me cansa.

Vista:
Bonito color dorado (oro viejo),con irisación verdosa,menisco acerado.Untuoso y graso en la copa,baña el cristal con una lágrima densa.
Nariz:
Aromas minerales: tiza,pizarra..que dan paso a una fruta muy poderosa,del tipo melocotón o albaricoque,con un suave punto amaderado muy sutil.Es una nariz de libro.
Boca:
Muy envolvente y sedoso en boca,con esa untuosidad que todos mencionan,quizás el rasgo mas importante de este vino.Dulzor y acidez están equilibrados,con predominio de esto último.Según dicen los que entienden de esto es un blanco con estructura de tinto.
Mas fruta madura del albaricoque ,con cítricos,tropicales y cierta sensación a mantequilla o bollería.Persistencia larga.
Con que tomarlo ? pues el amigo Samwe se lo tomó con una carrillera ibérica y le encantó,ya que tiene el peso de un tinto,para mi gusto resulta excesivamente pesado para una comida larga,pues su apabullante presencia llega a cansar.
Lo veo mejor a modo de entrante con algo salado y refrescante que contraste con la grasa del vino: un salmón ahumado,un carpaccio de carne,un tomatito fresco con melva,etc..