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Neo, un buen vino

Presentacion con una botella muy sugestiva , troncoconica, con una etiqueta moderna y un buen tapon, ya empezamos bien.
A la vista nos encontramos con un color cereza oscuro,capa alta, limpio y brillante pero sin grandes reflejos, con una lagrima densa y lenta.
En nariz, al principio cerrado pero con unas notas de frutos negros maduros que a medida que se va aireando van subiendo de tono, despues aparecen minerales y bolleria, mejor mantequilla, es un festival para la pituitaria, quizas un pelin dulzon.
En la boca tiene un ataque que no es muy fuerte pero se mantiene un buen rato, es un vino largo con mucha estructura, los taninos que estan muy presentes, y un poco verdes aun, no tienen aristas y estan bien integrados,y aqui es cuando las frutas negras salen en toda su intensidad, quizas la acidez no se muy alta lo que me da que pensar que mas de dos años no seria prudente esperar para tomarlo, ahora mismo esta muy bien, pero esto es cuestion de gustos.
Resumiendo un buen vino, quizas en una cata a ciegas no hubiera dicho que es un Ribera, pero esto no tiene porque ser negativo, cuando se hacen las cosas bien, los resultados salen. Y este vino esta muy bien hecho.

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