Cata virtual Neo 2006

Granate oscuro, con ribetes rojizos; en naríz se aprecian notas minerales, madera y balsámicas, con un fondo de frutas rojas maduras. En boca es un poco aspero, quizás debido a su juventud, le falta tiempo de botella; un poco ácido también y rasposo. Al cabo de un par de dias, se suaviza un poco, pero no demasiado
Creo que es un vino que le faltan una par de años de botella, para que termine de evolucionar e integrarse.
No obstante, probé hace unos meses, en el desafío, el Neo 2005 y estaba bastante bien integrado, me pareció un gran vino. Seguro que la evolución del 2006 irá en el mismo sentido.
Gracias a Verema y a la Bodega por permitirnos participar en estas divertidas y didácticas actividades.