Para los postres

Vista: caoba con reflejos yodados.
Nariz: de muy buena intensidad: frutos secos, higos, pasas, torrefacto, dátiles, chocolate, garrapiñadas, caramelo, toffe, piel de naranja, canela, polvorón, barniz de mueble viejo, olivas...
Boca: sabroso, tras un ataque casi seco el paso se va tornando dulce y torrefacto, bien de acidez pese a que no resulta refrescante. Final de buena persistencia.