Te pasa por encima

Abierto cuatro horas antes, se nos muestra en la nariz con madurez y concentración. Muy armónico, ninguna de sus notas aromáticas sobresale sobre las demás.
Nos ofrece flores blancas como la bergamota y amielados; fruta madura blanca, de hueso y confitura de cítricos, así como cierto carácter auvado; plantas aromáticas como la hierbabuena, el anisete y el té verde; finos especiados y un fondo mineral como sostén del abanico.
En boca es enorme: estructurado, largo, potente y envolvente...poco a poco se va expandiendo y rebosa. Untuoso. Busca el equilibrio dulce-ácido y casi lo consigue: pronto limará esa arista de acidez y será maravilloso.
PD: cuando hablan de "perfecta integración de la madera" en algún vino, me da miedo...después pruebas algo así y te ríes.