Vuelvo a probar este agradable vino proveniente del regalo de un amigo.

A pesar de los años transcurridos las sensaciones me han parecido muy semejantes a las de entonces.

La nariz frutosita con toques herbáceos y cítricos y la boca bastante suave pero bien equilibrada, aunque falto de caracter y complejidad. Agradable de beber.

No obstante gracias al precio, sobre los 3 €, tiene una buena RCP.

Este cava esta muy bien para el precio que tiene, cuesta sobre los 3 € aproximadamente, ademas hay que tener presente que es uno de los 4 cavas que exclusivamente se fabrican en Extremadura.
Quiero decir con uvas de la D.O. Ribera del Guadiana, hay muchas bodegas que hacen cava, pero parece ser que se lo envasan a los catalanes.
Como especifico más abajo no es para tirar cohetes pero tiene frutos y sobre todo una limpieza y una rusticidad digna de elogio.
Trataré de dejar en claro esto de los cavas catalanes envasados en Extremadura, supongo que será para luchar contra el "apartheid", ja, ja.

Y este cava sigue estando bien sin ser una estrella.
En nariz es bastante frutal y herbáceo, hay ligeros toques cítricos y de frutos secos.
En boca es suave y con toques frutales, buen paso de boca, aunque un pelin falta de carbónico y con poco caracter, bastante fácil de beber, recuerdos frutales.
No esta nada mal para los 3 € que cuesta, el corcho un 6,7

Color paja; con burbujas finas pero no muy abundantes.
Expresivo y muy atractivo en nariz; fruta y levadura. Los aromas van desarollándose positivamente con fruta blanca madura, sobre todo.
En boca está lleno pero al mismo tiempo un tanto duro; agrada más acompañado de alguna tapa.
Postgusto bastante corto, con impresiones de manzana ácida y un punto amargo interesante y agradable.
En conjunto se trata de un buen cava, con materia y cuerpo para agradar hasta la última copa.