Tres años más tarde ... magnífico

Color cereza picota, ribete granatoso, capa alta y fina lágrima ligeramente tintada. En nariz destacan inicialmente intensas notas terciarias con cuero nuevo húmedo, notas de tabaco y algo de chocolate con leche, finos tostados bien marcados y pulidos bastante agradables, fruta madura, toques especiados (pimienta en grano) y algo de clavo, algo de hojarasca y un fondo intenso de montebajo (musgo). Agradable entrada en boca, buena estructura en todo su recorrido, toques especiados bien marcados, sabroso, tostados más que pulidos y unos taninos algo golosos, buena acidez, fácil de beber y agradable persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal finamente ahumado y especiado.

Está en un momento ideal para disfrutarlo y aconsejaría disfrutarlo poco a poco puesto que a medida que el vino está en copa éste se va abriendo cada vez más y se vuelve más afrutado en boca y, por el contrario, las notas de montebajo y heno cortado en nariz son más marcadas.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/07/ochoa-mil-gracias-2006/