Felicidades al autor

Picota de capa muy alta y muy oscuro.

Necesita aire para eliminar notas animales. Aparece un aroma oscuro de media intensidad, mentolados, ahumados y torrefactos con un poco de fruta negra del bosque. También hierbas aromáticas de bosque. Muy interesante.

El cuerpo, muy potente, de entrada y paso fuertes, alta acidez, gran expresividad un poco chocolateado, necesita tiempo para ir a más.

Es fantástico ver elaboradores haciendo esfuerzos para recuperar y dar relieve a variedades autóctonas. Muchas felicidades.